رئيس التحرير:

محمود مسلم

رئيس التحرير

محمود مسلم

مطبخ

طريقة عمل مكرونة بالسجق والبصل المكرمل

كتب: هن -

08:49 ص | الثلاثاء 10 مارس 2020

مكرونة بالسجق والبصل المكرمل

قدم الشيف الشربيني طريقة عمل مكرونة بالسجق والبصل المكرمل، وذلك من خلال برنامجه "الشيف" المذاع على قناة "CBC سفرة"، وهي من أنواع الوجبات السهل تحضيرها في المنزل.

مقادير عمل مكرونة بالسجق والبصل المكرمل

سجق شرقي 

مكرونة مسلوقة 

بصل جوانج 

ثوم 

كزبرة خضرا 

كزبرة ناشفة 

كمون 

بهارات 

مرقة 

ملح وفلفل 

زيت 

بصل أخضر

 طريقة عمل مكرونة بالسجق والبصل المكرمل

يشوح البصل والثوم في الزيت، ثم يضاف البصل المكرمل.

يضاف السجق ويشوح جيدًا.

يتبل السجق بالملح والفلفل والبهارات والكمون والكزبرة الخضراء.

ثم تضاف المرقة، وتترك حتى تمام النضج وتقدم مع البصل الأخضر.