كتب: هن -
01:21 ص | الثلاثاء 03 مارس 2020
يعتبر طجن الأرز المعمر من الأطباق الشهية لما لها من مذاق حلو ومختلف عن الأرز الطبيعي، ولذلك تقدم "هُن" طريقة تحضير الأرز المعمر بالسكر للشيف شربيني.
أرز
لبن
ماء
زبدة
سكر
فواكه مجففة
زبيب
مكسرات
ضعي حلة على النار فيها أرز ومكسرات وفواكه مجففة
قلبيها قليلا ثم ضيفي الماء
إغلي اللبن مع السكر
سخني الطاجن وهو فارغ في الفرن، ثم ضعي الأرز وصبي عليه اللبن المغلي وأدخليه الفرن
قدميه ساخنا أو باردا
