كتب: هن -
05:40 ص | الخميس 20 فبراير 2020
قدم الشيف الشربيني طريقة عمل سلطة سيزر بالدجاج والأنشوجة، وذلك من خلال برنامجه "الشيف" المذاع على قناة "CBC سفرة"، وهي من أنواع السلطات السهل تحضيرها في المنزل.
صدور دجاج
أنشوجة
خس
جبن مبشور
مايونيز
خل عنب
عصير ليمون
عيش محمر
ملح
فلفل
زيت زيتون
تتبل صدور الدجاج بالملح والفلفل والزعتر ثم تشوى على الشواية.
في طبق التقديم يقطع الخس الكابوتشا ثم يضاف عليه الخبز المحمر.
في الكبة تخلط الأنشوجة مع المايونيز مع الخل ويضاف زيت الزيتون.
ثم تضاف الجبنة البارميزان وتخلط جيدا ثم يضاف الصوص على السلطة وتقدم وتزين بشرائح الدجاج.
