كتب: هن -
07:24 ص | السبت 15 فبراير 2020
قدمت الشيف نورا السادات، طريقة عمل مكرونة بالجمبري، وذلك من خلال برنامجها "عمايل إيديا" المذاع على قناة "CBC سفرة" وهي من الوجبات السهل تحضيرها في المنزل، بخطوات بسيطة.
1 كيس مكرونة شرايط
1 كيلو جمبري كبير
ثوم مفروم
شبت
1 مكعب مرقة
صلصة طماطم
عصير طماطم
كزبرة خضراء
سكر
بهارات
جبنة بارميزان
ريحان طازج
زيت
ملح فلفل
يتبل الجمبري بملح وفلفل وبهارات وثوم مفروم وشبت وكزبرة وريحان مفروم.
يوضع في شواية بها زيت ويقلب حتى ينضج.
في حلة على النار يوضع زيت مع ثوم مفروم ويضاف إليها الصلصة وعصير الطماطم ورشة سكر وبهارات ومكعب المرقة.
يترك على النار حتى يتسبك ثم تضاف المكرونة وتقلب جيدًا.
يضاف كمية الجمبري مع الصوص ثم تقلب.
تقدم المكرونة وعلى الوجه الجمبري مع رشة خضرة ورشة جبنة بارميزان.