رئيس التحرير:

محمود مسلم

رئيس التحرير

محمود مسلم

مطبخ

كتب: هن -

07:24 ص | السبت 15 فبراير 2020

مكرونة بالجمبري

قدمت الشيف نورا السادات، طريقة عمل مكرونة بالجمبري، وذلك من خلال برنامجها "عمايل إيديا" المذاع على قناة "CBC سفرة" وهي من الوجبات السهل تحضيرها في المنزل، بخطوات بسيطة.

مقادير مكرونة بالجمبري

1 كيس مكرونة شرايط

1 كيلو جمبري كبير 

ثوم مفروم 

شبت

1 مكعب مرقة 

صلصة طماطم 

عصير طماطم 

كزبرة خضراء 

سكر 

بهارات 

جبنة بارميزان 

ريحان طازج 

زيت 

ملح  فلفل 

طريقة عمل مكرونة بالجمبري

يتبل الجمبري بملح وفلفل وبهارات وثوم مفروم وشبت وكزبرة وريحان مفروم.

يوضع في شواية بها زيت ويقلب حتى ينضج.

في حلة على النار يوضع زيت مع ثوم مفروم ويضاف إليها الصلصة وعصير الطماطم ورشة سكر وبهارات ومكعب المرقة.

يترك على النار حتى يتسبك ثم تضاف المكرونة وتقلب جيدًا.

يضاف كمية الجمبري مع الصوص ثم تقلب.

تقدم المكرونة وعلى الوجه الجمبري مع رشة خضرة ورشة جبنة بارميزان.