رئيس مجلس الادارة:

د. محمود مسلم

رئيس التحرير:

مصطفى عمار

رئيس مجلس الإدارة:

د. محمود مسلم

رئيس التحرير:

مصطفى عمار

مطبخ

طريقة عمل ملبن بالقشطة 

كتب: هن -

01:18 ص | السبت 02 نوفمبر 2019

طريقة عمل ملبن بالقشطة 

حضري لأطفالك في المنزل، الملبن بالقشطة والفستق، وقدميه بيوم المولد النبوي الشريف، بدلًا من شراءه بالخارج. 

مقادير الملبن بالقشطة

كيلو سكر 

ملعقة كبيرة عصير ليمون 

 175 جرام نشا  

قشدة 

ماء 

فستق مقشر 

طريقة تحضير ملبن بالقشطة 

اخلطى  السكر مع الماء، وعصير الليمون وإتركيه يغلى على نار هادئة لنصف ساعة.

في وعاء آخر، اخلطي النشا، مع الماء على النار، حتى الغليان، ثم ضيفي الخليط السابق لها، واتركيهما ساعة على النار. 

ضيفي القشدة، والفستق، وقلبيهما سويًا.

صبى الخليط فى قالب مُبطن بورق الزبدة، ثم اتركيه يبرد تمامًا. 

قطعي الملبن إلى مكعبات، واغمريه في الدقيق والسكر البودرة.