تستعد المجتمعات العربية، للاحتفال بالمولد النبوي الشريف، خلال الأيام القليلة المقبلة، وتعد حلوى المولد، واحدة من أهم طقوس الاحتفال، والتي من أبرزها الملبن الحبل بعين الجمل، فهو مفضل لدى الكثير من الأشخاص.

ويقدم "هن" طريقة عمل الملبن الحبل بعين الجمل في منزلك، بأقل تكلفة، وأبسط الخطوات، بدلا من شرائه.

مقادير الملبن الحبل بعين الجمل

1/4 كجم  سكر.

لتر ونصف ماء.

2 كوب نشا.

عين جمل.

خيط دبارة وإبرة.

سكر بودر.

ملح الليمون.

طريقة التحضير

اغلي السكر، مع نصف مقدار الماء، على النار، وقلبيهما جيدا مع ملح الليمون. 

في إناء آخر، اغلي الماء مع النشا، حتى تتحول إلى قطع.

أضيفي المزيجين إلى بعضهما، واخلطيهما بالمضرب الكهربائي. 

باستخدام الإبرة، ضعي المكسرات في خيط الدبارة، على هيئة عقد، ثم اغمريه في خليط الملبن الساخن، واغمريه فيما بعد بالنشا والسكر البودرة. 

اتركيه ليبرد قبل أن يقدم.