كتب: هن -
01:40 ص | السبت 19 أكتوبر 2019
تهتم الأمهات بتقديم الفواكه المفيدة والصحية لأبنائهم، حفاظًا على سلامة أجسامهم، والتي يمكن تقديمها في صورة مجففة من باب التغير.
لذلك يقدم لكي موقع "هن" طريقة تجفيف التين بالمنزل، على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي، التي قدمتها في برنامجها على قناة سي بي سي سفرة.
تين طازج
ملح ليمون
ماء مغلي
دقيق
نشا
نقوم بوضع الماء على النار حتى الغليان ثم نضيف إليه ملح الليمون
ثم نقوم بوضع التين في الماء المغلي ونتركه يغلي قليلا ثم نصفيه
نقوم بفرد التين ونضغط عليه برفق ثم نتركه في مكان جيد التهوية لمدة 20 دقيقة مع التقليب.
بعد أن يجف تماما نقوم بتقليبه في النشا والدقيق ثم نحفظه في الثلاجة.
