مخلل المانجو من المأكولات الهندية اللذيذ للغاية، حيث أنه غير تقليدي ويجذب الانتباه بين الأطباق على سفرتك، وجدير بالذكر أنه سهل وسريع التحضير، فقط جهزي المكونات واتبعي الوصفة لتحصلي على أشهى مخلل.

مقادير مخلل المانجو

3 حبات مانجو أخضر متوسط الحجم.

10 فصوص ثوم.

3 قرون فلفل أخضر.

ملعقتين كبيرتين ونصف بابريكا.

3 ملاعق صغيرة كاري.

5 ملاعق كبيرة سكر.

ملح حسب الرغبة.

طريقة تحضير مخلل المانجو

قطعي المانجو إلى مكعبات صغيرة، ثم قطعي الثوم والفلفل الأخضر.

ضعي المانجو والفلفل الأخضر والكاري والثوم في الخلاط الكهربائي وافرميهم جيدًا.

ثم ضعي الخليط في وعاء عميق وأضيفي المكونات المتبقية.

قلِّبي المكونات جيدًا ثم ضعيها في الثلاجة، وقدميه بارد.