كتب: الوطن -
09:02 ص | السبت 14 سبتمبر 2019
يمتلك الحليب العديد من الفوائد لصحة الإنسان، وتحاول الأمهات جعل أبنائها يتناولونه بشتى الطرق، خاصةً بدمجه مع الزعفران، الذي يفيد الطفل ويساعد على نموه.
إليكِ طريقة عمل الحليب بالزعفران، على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي:
6 كوب حليب طازج او محضر من الحليب البودرة
2 ملعقة صغيرة خيوط الزعفران
سكر حسب الرغبة
- تنقع خيوط الزعفران في ربع كوب من الحليب لمدة ساعة تقريبا.
- نرفع بقية الحليب مع كمية السكر في وعاء على النار حتى يصل الى درجه الغليان.
- نضيف خليط الحليب والزعفران ونتركه يغلي من 3- 5 دقائق ثم يقدم.
يساعد الحليب بالزعفران على التخلص والتخفيف من الكثير من الاضطرابات النفسيّة كالشعور بالإحباط.
خلط الزعفران مع الحليب يمكنه أن يساعد الشعر من التساقط، من خلال وضع الخليط على الشعر وتركيزه على المناطق الفارغة.
يمكن لخليط الحليب والزعفران العمل على الحفاظ على صحة القلب ويرجع ذلك نتيجة وجود البوتاسيوم بداخله، والذي يحمي القلب ويحافظ على معدل ضغط الدم بداخله.