صحة ورشاقة

كتب: مادونا سمير -

02:43 م | الخميس 22 أغسطس 2019

زبده

متخصصون بالتغذية نجحوا في تصنيع زبدة صحية، مصنوعة أساسا من الماء، والأمر الذي يجعلها مفيدة للصحة.

علماء من جامعة كورنيل، بولاية نيويورك، نجحوا في صناعة زبدة تتكون أساسا من 80 في المئة من الماء مقارنة مع الزبدة الحالية التي تحتوي على 16 في المئة فقط ماء بحسب ما ورد في "سكاي نيوز".

فإن ملعقة كبيرة من الزبدة العادية تتكون من 84 في المئة من الدهون و16 في المئة من الماء ونحو 100 سعرة حرارية، في حين أن مكونات الزبدة المصنعة من الماء تحتوي على 80 في المئة من الماء و25 سعرة حرارية.

ويمكن إضافة إليها مواد غذائية أخرى مثل الفيتامينات أو الحليب أو البروتينات النباتية، لكي يصبح مذاقها يشبه الزبدة العادية تماما.

الكلمات الدالة

أخبار قد تعجبك