كتب: الوطن -
08:05 ص | الثلاثاء 13 أغسطس 2019
عرض الشيف الشربيني، عبر برنامجه "الشيف" المذاع على قناة "CBC سفرة"، طريقة عمل شاورما الكبدة، التي تعد من الوجبات الخفيفة التي يمكن تحضيرها سريعًا في المنزل.
كبدة.
بصل.
ثوم.
ليمون.
طماطم.
فلفل ألوان.
ملح.
فلفل.
كمون.
بهارات.
زيت.
فلفل حار.
زبادي.
ضعي شرائح الكبدة مع زيت ساخن على النار لتحمر من الجانبين.
في طاسة على النار ضعي ثوم مفروم وبصل جوانح وحمريهم جيدًا.
أضيفي الفلفل الألوان الشرائح والطماطم والملح والفلفل.
قطعي الكبدة قطع صغيرة رفيعة واضيفيها للخليط في الطاسة مع فلفل حار وليمون.
قدميها في عيش بلدي مع ملعقة زبادي.
