كتب: هند وهبة -
02:41 ص | الأربعاء 26 يونيو 2019
السيزرسلاد هي أكلة إيطالية، تمتاز بطعمها الشهي المميز، حيث يحبها البعض لسهولة تجميع مكوناتها، إليكم طريقة أعدادها كما يلي:
طريقة عمل دجاج مشوي بصوص الباربكيو
*2 صدر دجاجة مشوى مقطع شرائح.
*1خس.
*5 توست.
*4 فص ثوم مفروم.
*2 ملعقة زبدة.
*6 ملاعق زيت زيتون.
*1ملعقة صغيرة فلفل أسود.
*2 ملعقة صغيلاة زعتر مجفف.
*عصير ليمون.
*ملعقة صغيرة بابريكا.
*ملعقة صغيرة صويا صوص.
*ملعقة صغيرة كمون.
*جبن بارميزان، أو شيدر مبشور، أو موزاريلا.
*ملعقة كبيرة جبن مبروش.
*ملعقة كبيرة خل.
*ملعقة كبيرة مايونيز.
* نصف كيلو طماطم مجففة.
*ضعي الخس والدجاج في أناء كبير.
*لعمل الصوص: إمزجي جبن البارميزان، الزيت، عصير الليمون الحامض، المايونيز، الملح، الفلفل والثوم في أناء مع تقليبهم حتى الأمتزاج.
*اسكبي الصوص على السلطة وقلّبي المكوّنات جيداً.
*وزّعي مكعبات الخبز المحمص وحبات الطماطم المجففة على وجه السلطة ثمّ قدّميها.