كتب: الوطن -
03:26 ص | الأحد 23 يونيو 2019
قدم الشيف الشربيني، عبر برنامجه "الشيف" المذاع على قناة "CBC سفرة" طريقة عمل فيليه سمك بالمستردة، وهو من الأطباق الرئيسية التي يمكن تحضيرها.
سمك فيليه.
ثوم.
مستردة.
ملح.
كمون.
ليمون.
لبن.
بيض.
دقيق.
بقسماط.
زيت.
فلفل.
- افرمي الثوم مع المستردة مع الملح والفلفل وعصير الليمون والكمون.
- تبلي شرائح الفيليه بالخليط.
- ضعيها في الدقيق ثم في خليط اللبن والبيض ثم في البقسماط، ثم اقليها في زيت غزير ساخن.
قدميها ساخنة بالهنا.
