مطبخ

كتب: يسرا محمود -

12:32 ص | الخميس 30 مايو 2019

محشي كرنب دايت

"المحشي الدايت" من الوجبات التي بدأت تلقى رواجًا كبيرًا بين الأسر المصرية، وسط سعي العديد من ربات البيوت لإعدادها على وجبة الغذاء .

وفيما يلي، خطوات إعداد محشي الدايت على طريقة سالي فؤاد، وفقا لما نشرته على موقعها الإلكتروني:- 

المكونات

- ورق كرنب مسلوق في ماء مع ملح وكمون

- 1 كوب عصير طماطم

- ملعقة كبيرة زيت

- 2 بصلة مفرومة

- حزمة كسبرة مفرومة

- 1 كوب جزر مبشور

- 1 كوب كوسة مبشورة

- كوب لحمة مفرومة معصجة

- ملح وفلفل وكسبرة جافة

- رشة قرفة

- حزمة شبت مفرومة

- حزمة بقدونس مفرومة

- ملعقة صغيرة كركم

- ملعقة صغيرة كمون

- مرقة خالية الدسم

طريقة التحضير

- وضع الزيت في الحلة، مع إضافة البصل حتى تبدل لونه قليلا.

- إضافة عصير الطماطم داخل الحلة نفسها حتى الغليان، ثم يتم وضع ملح وفلفل ثم ترفع من على النار.

 

- تخلط كافة المقادير كلها، لتستخدم في "حشو" ورق الكرنب، ثم يترك على النار حتى يطهى جيدًا.

أخبار قد تعجبك