رغم ارتفاع ثمنه بشكل كبير إلا أنه للزعفران فوائد مذهلة، واكتشف العلماء، خصائص فريدة له، تساعد على الإثارة الجنسية، وتخفيض الوزن الزائد.

درس الباحثون، العلاقة بين صحة الإنسان الجسدية، والنباتات التي يتناولها كتوابل، والحالة الصحية ومحابة جسمه للأمراض المختلفة، وقد وجدوا كذلك أن له فوائد فعالة في محاربة الأورام الخبيثة.

ما يساعد في تأثير الزعفران على النشاط الجنسي، هو استخدامه في أطباق مختلفة بشكل منتظم، فهو يحسن الشعور، والأداء، والانتصاب، ونوعية الحيوانات المنوية، كما أنه مثير للشهوة الجنسية.

بالإضافة إلى ذلك، يحسن الزعفران نكهة الطعام، ويساعد في تخفيض الوزن والحد من الشهية، ويؤثر في الحالة العامة للجسم، وتحسن المزاج.

واحتواء زهور الزعفران على نسبة من مضادات الأكسدة، يؤثر إيجابا في عمل العديد من أجهزة وأعضاء الجسم، ويكافح الكآبة، ويوفر حماية جيدة لخلايا الدماغ من التلف التدريجي.