كتب: آية المليجى -
05:01 م | الإثنين 11 ديسمبر 2017
قدمت الشيف نجلاء الشرشابي، عبر صفحتها الخاصة على موقع التواصل الاجتماعي "فيس بوك"، طريقة عمل بطاطا بالقرع، كإحدى الحلويات التي يمكن صنعها في المنزل.
المقادير:
كيلو بطاطا مسلوقة.
كيلو قرع مسلوق.
نصف كوب زبدة.
نصف كوب قشطة.
كوب سكر.
كوب دقيق.
ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
زبيب.
2 كيس فانيليا.
2 بيضة.
رشة ملح.
جوز هند.
زيت.
طريقة التحضير:
- تخلط البطاطا والقرع ثم تسيح الزبدة والقشطة وتضاف لخليط البطاطا.
- يضاف السكر والدقيق وفانيليا وملح والبيكنج بودر وجوز هند ثم يضاف البيض.
- يقلب الخليط ويوضع في بايركس مدهون بالزيت أو السمنة مع الزبيب.
- يوضع البايركس في الفرن حتى تمام النضج ثم يقدم.
