رئيس مجلس الادارة:

د. محمود مسلم

رئيس التحرير:

مصطفى عمار

رئيس مجلس الإدارة:

د. محمود مسلم

رئيس التحرير:

مصطفى عمار

مطبخ

بخطوات بسيطة.. حضري "بطاطا بالقرع"

كتب: آية المليجى -

05:01 م | الإثنين 11 ديسمبر 2017

بطاطا بالقرع

قدمت الشيف نجلاء الشرشابي، عبر صفحتها الخاصة على موقع التواصل الاجتماعي "فيس بوك"، طريقة عمل بطاطا بالقرع، كإحدى الحلويات التي يمكن صنعها في المنزل.

المقادير:

كيلو بطاطا مسلوقة.

كيلو قرع مسلوق.

نصف كوب زبدة.

نصف كوب قشطة.

كوب سكر.

كوب دقيق.

ملعقة كبيرة بيكنج بودر.

زبيب.

2 كيس فانيليا.

2 بيضة.

رشة ملح.

جوز هند.

زيت.

طريقة التحضير:

- تخلط البطاطا والقرع ثم تسيح الزبدة والقشطة وتضاف لخليط البطاطا. 

- يضاف السكر والدقيق وفانيليا وملح والبيكنج بودر وجوز هند ثم يضاف البيض.

- يقلب الخليط ويوضع في بايركس مدهون بالزيت أو السمنة مع الزبيب.

- يوضع البايركس في الفرن حتى تمام النضج ثم يقدم. 

الكلمات الدالة