كتب: خلود خالد -
06:54 م | السبت 18 نوفمبر 2017
قال الدكتور مجدي نزيه، رئيس وحدة التثقيف الغذائي بالمعهد القومي للتغذية، إن الغش التجاري يصل لحلاوة المولد بسبب الألوان.
وأضاف نزيه، خلال لقائه ببرنامج "السفيرة عزيزة"، المذاع على شاشة "دي إم سي"، أنه يصل للدرجة المستخدمة من أنواع المكسرات المختلفة، باختيار درجات أقل لها التي تعرضت للرطوبة والكمكمة وهي تحتوي على فطريات.
وأشار مجدي إلى أننا نجد البودرة السوداء داخل الفول السوداني، وهي سموم فطرية تسبب السرطان، ناصحا أن علينا استخدام الحلوى في أضيق الحدود، وشراءها من شركات كبرى تخضع للرقابة.