علاقات و مجتمع

كتب: خلود خالد -

09:18 م | السبت 18 نوفمبر 2017

حلاوة المولد

قال علي العربي، صاحب مصنع حلويات، إن حلويات المولد بدأ تصنيعها في العصر الفاطمي، فكانت تصنع بديوان الحلاوة بقصر المعز لدين الله الفاطمي، الذي يضم أمهر الحلوانية بمصر في ذلك الوقت.

وأضاف "العربي"، خلال لقائه ببرنامج "السفيرة عزيزة" المذاع على فضائية "دي إم سي"، أنه كان هناك أميرة توزع الحلوى على الشعب، فصنعوا العروسة من أجلها، لافتا أنه زامن ذلك فتوحات إسلامية، وذكرى المولد النبوي الشريف.

وأشار صاحب مصنع الحلويات إلى مراحل تحضير العروس، منها تحويل السكر الصلب إلى مادة سائلة عن طريق تسخينه على درجة حرارة عالية، ويتم وضعها بالقالب على حسب احتياجات السوق.

 

 

الكلمات الدالة

أخبار قد تعجبك