هناك من يتوجه لمحلات الفطاطري لتناول طبق سلطة البطاطس المميزة بمزاقها "المحبش" بجانب الفطير، ولكن مع كثرة المحاولات الفاشلة، أحيانا في صعنه بالمنزل، تقدم لك "هن" طريقة سريعة لتنفيذه.

المكونات:

2 حبة بطاطس

ملعقة ثوم مفروم

ملح، كمون، كزبرة (حسب الرغبة)

1/ كوب كزبرة مقطعة

معلعقة زيت زيتون

ملعقة خل

الطريقة:

- تسلق البطاطس لمدة 5 دقائق فى ماء مغلى به كمون.

- يشوح الثوم في الزيت حتى يذبل، ويضاف اليه الخل ويقلب جيدا ثم يضاف اليه التوابل والكمون والكزبرة.

- يضاف البطاطس للمزيج السابق ويقلب جيدا ثم يغطى بغطاء محكم، وتقدم بجانب الطعام.