كتب: الوطن -
01:06 م | الأربعاء 18 أكتوبر 2017
قدمت الشيف نجلاء الشرشابي، خلال برنامجها "على أد الإيد" المذاع على قناة "سي بي سي سفرة"، طريقة عمل شرائح اللحم الملفوف مع البسطرمة، والتي يمكن تحضيرها في دقائق معدودة.
المقادير:
نصف كيلو بفتيك
بصلة مبشورة
ملح وفلفل
عصير ليمون
كيلو بسطرمة
2 ملعقة سمن
ماء
طريقة التحضير:
- تُتبل قطع البفتيك، ثم تُحشى بالبسطرمة.
- يتم لفها على شكل رول، ثم تربط بالخيط.
- يحمر في السمن والبصل.
- يضاف الماء تدريجيا حتى يتم النضج.
- ويقدم ساخنا.
