كتب: الوطن -
05:08 م | السبت 30 سبتمبر 2017
قدمت الشيف نورا السادات طريقة عمل "ستيك" بصوص المشروم، وذلك خلال إحدى حلقات برنامجها "عمايل إيديا".
المقادير:
كيلو ستيك
مشروم
شرائح زبدة
كريمة
ديمي جلاس بودرة
مرقة
ملح
فلفل أسود
جوز الطيب
كرفس
كزبرة
زيت
طريقة التحضير:
- يشوح الاستيك في الزبدة ويتبل بالملح والفلفل وجوز الطيب ثم المرقة
- يترك حتى ينضج وفي طاسة اخرى يشوح المشروم في الزبدة والزيت
- يضاف الثوم وتذوب بودرة الديمي جلاس في قليل من المرقة
- يضاف كزبرة وكرفس على المشروم واللحمة ثم الكريمة والديمي جلاس.
