قدمت نورا السادات طريقة تحضير "كيكة البسبوسة بالمانجو"، خلال إحدى حلقات برنامجها "عمايل إيديا".

المقادير:

ربع كوب زبدة غير مملحة  

ثلاثة أرباع كوب سكر  

ملعقة صغيرة فانيليا سائلة  

2 بيض  

2 كوب سيمولينا  

ملعقة صغيرة بيكنج باودر  

نصف ملعقة صغيرة بينج صودا  

ثلاثة أرباع كوب زبادي  

كوب لوز مقطع نصفين  

شربات  

2 كيلو مانجو مكعبات

2 كوب كريمة مخفوقة  

طريقة التحضير:

- تخلط الزبدة مع السكر في العجان، ويضاف البيض بالتدريج، ثم الفانيليا. 

- يضاف السيمولينا مع الزبادي والبيكنج بودر وصودا، ويقلب حتى يمتزج تماما.

- يفرد في صينية مدهونة بالزيت وعليه اللوز، ثم يدخل الفرن. 

- يترك حتى يبرد، ثم يوضع في كاسات التقديم، ويصب الشربات. 

- يضاف طبقة من كريم شانتيه وقطع المانجو، وتقدم باردة.