كتب: الوطن -
05:45 م | السبت 02 سبتمبر 2017
يفضل بعض الأطفال تناول المعجنات صغيرة الحجم في معظم الأوقات، لذا يمكنك إعداد بيتزا «رول السجق» في المنزل بخطوات بسيطة، على طريقة الشيف شريف الحطيبي.
المقادير:
عجينة بيتزا جاهزة
صلصة بيتزا
سجق شرقي
فلفل ألوان
بصل جوليان
ملح
فلفل أسود
زيت
ثوم
طماطم مفرومة
زيتون اخضر
زيتون أسود
جبنة شيدر مبشورة
جبنة موتزاريلا مبشورة
طريقة التحضير:
- شوحي البصل والثوم في الزيت ثم ضيفي السجق وشوحيه وتبليه بالملح والفلفل.
- ضيفي الفلفل الألوان وقلبيهم جيدا ثم ضيفي الطماطم المفرومة واتركي الخليط لتمتزج المكونات وينضج.
- إفردي العجين بقليل من الدقيق ثم إدهنيها بصلصة البيتزا.
- ضيفي حشوة السجق وحلقات الزيتون وخليط الجبن ولفيها على شكل دائري.
- ضيفي الصلصة ثم الجبن على الوجه وادخليها الفرن حتى تمام النضج وقدميها ساخنة.