مع انتشار الخضروات المعرّضة للمبيدات الحشرية، التي تؤدي فيما بعد لظهور العديد من الأمراض المناعية، نشر موقع "كل يوم معلومة طبية"، بعض من الخضروات التي تعمل على تدعيم المناعة.

1- المشروم:

غني بالفيتامينات وبمادة السلينيوم النادرة التي يؤدي نقصها إلى حدوث ضعف في جهاز المناعة والدراسات المعملية أيضا أثبتت فاعلية المشروم كمضاد للفيروسات والبكتيريا والأورام.

2- المحار:

يحتوي على مادة الزنك التي لها دور فعال في تقوية جهاز المناعة أيضا لها دور في زيادة الخصوبة لدى الرجال.

3- البطيخ:

منعش ويعيد الحيوية، أيضا هو مضاد قوي للأكسدة ويحتوي على مادة جلوتاثيون ويساعد في تقوية جهاز المناعة.

4-   الكرنب:

بجميع أنواعه غذاء مفيد وغني بماده الجلوتامين المقوية لجهاز المناعة.

5-  جنين القمح:

غني بالمغذيات وبمادة الزنك وفيتامين ب ومضادات الأكسدة والعديد من الفيتامينات الأخرى.

6-   زبادي قليل الدسم:

كوب واحد من الزبادي يوميا يمكنه أن يقلل من فرص إصابتك بالبرد والزكام، ينشط الزبادي البكتيريا المفيدة في الأمعاء التي لها دور في تحفيز جهاز المناعة وكذلك يحتوي على فيتامين د.

7- الثوم:

من الأطعمة القوية المضادة للأكسدة وله تأثير مضاد لبكتريا اتش-بلوري المسببة لقرحة المعدة.

8- السبانخ:

غنيه بالمغذيات ومضادات الأكسدة مثل فيتامين سي ومادة الفولات التي تعمل على إصلاح الصبغة الجينية التالفة والأفضل أن تأكلها دون طهي أو بطهي بسيط جدا لتحصل على الفائدة الكاملة لها.

9- البطاطا:

مثل الجزر تحتوي على ماده بيتا-كاروتين المنشطة لجهاز المناعة والمضادة للأكسدة وأيضا تحتوي على فيتامين أ المرتبط بمقاومة الشيخوخة ومكافحة السرطان.

10- البروكلي:

من الخضراوات اللذيذة يمكنك أن تضيفه إلى السلطة والعديد من الأطباق فهو غني بمضادات الأكسدة والجلوتاثيون، أيضا الفيتامينات والمغذيات الأخرى وأثبتت التجارب المعملية على الفئران تأثيره المنشط لجهاز المناعة.

 11- اللوز:

ملئ يدك من حبيبات اللوز يمكنه أن يخلص جهازك المناعي من التأثير السلبي للتوتر حيث يحتوي اللوز على فيتامين هـ وفيتامين ب ومادة النياسين والجرعة الموصى بها هي مقدار ربع كوب يوميا.

12- الجريب فروت:

غني بفيتامين سي ومادة الفلافونيد المحفزة لجهاز المناعة، إذا كنت لا تحب الجريب فروت يمكنك أن تستبدله بالبرتقال واليوسفي.