رئيس التحرير:

محمود مسلم

رئيس التحرير

محمود مسلم

مطبخ

طريقة تحضير الـ"برجر" النباتي

كتب: الوطن -

03:29 م | الأحد 09 يوليو 2017

البرجر النباتي

يفضل الصغار والكبار تناول شطائر البرجر اللذيذة وسريعة التحضير، ولكن يمكنك صنع البرجر النباتي كوجبة اقتصادية وآمنة في المنزل في خطوات قليلة على طريقة الشيف أميرة شنب، في برنامج "أميرة في المطبخ".

المكونات:

فاصوليا حمراء مسلوقة

بذر كتان

بصل مفروم

ثوم مفروم

جزر مبشور

بقدونس مفروم

بذور عباد الشمس

زيت زيتون

صويا صوص

زعتر مجفف

كمون

شوفان

بقسماط ناعم

دقيق حسب الاحتياج

ملح

فلفل أسود

طريقة التحضير:

- تفرم الفاصوليا مع ملح وفلفل والبصل والثوم مع الجزر فى الكبة.

- يضاف الزعتر والكمون والصويا صوص ويخلطوا جيدًا حتى تمتزج المكونات.

- يضاف الشوفان مع بذور الكتان وبذور عباد الشمس والبقدونس.

- يدهن السيليكون على صينية فرن بالزيت ثم يرفع الخليط فى القوالب ويُشكل.

- يضاف الشوفان مع القليل من بذور عباد الشمس والكتان ثم يدخل الفرن حتى يكتمل النضج تمامًا ثم يُقدم.