المكونات:

- 1/3 كوب زيت زيتون.

- 3 فصوص ثوم.

- 3 ملاعق كبيرة خل بلسمي.

- 3 ملاعق صغيرة خل.

- ملح وفلفل أسود "حسب الرغبة".

- 2 كوب مشروم مقطع.

الطريقة:

1- يحمر الثوم في زيت الزيتون حتى يصبح بني اللون.

2- يشوح المشروم مع الثوم، ثم يضاف إليه الخل البلسمي والخل ويترك حتى ينضج.

3- يرش الملح والفلفل الأسود ويقلب ثم يقدم.