المكونات:

- 500 جرام جمبري مخلي من القشر.

- ملح، وفلفل أسود، وكمون "حسب الرغبة".

- 6 فصوص ثوم.

- 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون.

- ملعقة كبيرة ونصف زبدة.

- ملعقة كبيرة ونصف زيت زيتون.

الطريقة:

1- يحمر الثوم في مقلاة بها الزبد ثم يضاف الليمون.

2- يتبل الجمبري بالملح والفلفل والكمون، ثم يضاف للصوص السابق حتى يصبح وردي اللون، ويقدم.