كتب: يسرا محمود -
02:48 م | الأربعاء 01 مارس 2017
نشر موقع "CNN" خمس محليات طبيعية تعتبر بديلا للسكر، نستعرضها في النقاط التالية:
1- (نبات ستيفا)، يزيد نسبة الحلاوة 300 مرة عن السكر العادي، ويفضل أن يستخدمه مرضى السكر عند تناول المشروبات والحلويات، لأنه يضبط نسبة الإنسلوين في الدم.
2- (زيت جوز الهند) ويسمى أيضا "سكر النخيل"، ويتميز بأنه غني بالفيتامينات والمواد المغذية، ويشبه الكراميل في مذاقه.
3- (الدبس) ويستخرج من مصادر عدة كالعنب والتمر والخروب والرمان، وهو متوافر على هيئة مشروب لونه أحمر.
4- يعتمد البعض على (العسل) لتحلية الأطعمة، على الرغم من تأكيد الأطباء أنه يضم نسبة أكبر من الكربوهيدرات والسعرات الحرارية مقارنة بالسكر.