رئيس مجلس الادارة:

د. محمود مسلم

رئيس التحرير:

مصطفى عمار

رئيس مجلس الإدارة:

د. محمود مسلم

رئيس التحرير:

مصطفى عمار

مطبخ

حبة البركة

كتب: ياسمين الصاوي -

02:48 م | الأربعاء 01 مارس 2017

حبة البركة تنشط الذهن وتقوي المناعة

موطنها:

عثر على الحبة السوداء في قبر توت عنخ آمون وهى عشبه حولية شتوية تزرع في المناطق المعتدلة وفى بعض المناطق الحارة ذات الرطوبة الجوية المنخفضة يتحمل الجفاف لا يتحمل الرطوبة العالية

تعد الجزيرة العربية والمغرب وإيران والهند وباكستان الموطن الأصلي لحبة البركة، بينما تقوم بعض دول آسيا وحوض البحر الأبيض المتوسط بزراعتها.

فوائدها:

تستخدم كقناع للوجه لعلاج الصداع والحفاظ على نضارة الجلد، وتساعد قطرات زيت حبة البركة المضافة إلى فنجان القهوة على تنشيط الذهن وسرعة الحفظ، كما يستخدم مغلي حبة البركة كمضمضة لعلاج التهابات الحلق واللثة، ومشروب لعلاج أمراض الغدد والعقم والربو والسرطان والقرح والتهاب الكلى والحصاوي والتهاب القولون.

وصفة مطبخية:

اضيفي حبة البركة، إلى الفطائر والمخبوزات، وحضري ساندوتش من العسل والسمسم وحبة البركة لك ولأبنائك، وضعي القليل منها مع الحليب المحلى بالعسل كمشروب صحي ولذيذ.

الكلمات الدالة