رئيس مجلس الادارة:

د. محمود مسلم

رئيس التحرير:

مصطفى عمار

رئيس مجلس الإدارة:

د. محمود مسلم

رئيس التحرير:

مصطفى عمار

مطبخ

3 طرق مختلفة لتقديم البيض

كتب: منى السداوي -

02:48 م | الأربعاء 01 مارس 2017

قوالب الافوكادو بالبيض

تقدم لك "الوطن" 3 طرق جديدة لتقديم البيض، في وقت لا يتعدى الـ20 دقيقة مع عرض السعرات الحرارية لكل وصفه.

قوالب الأفوكادو بالبيض:

المكونات:

2 أفوكادو

4 بيضات

فلفل أسود

ملعقة كبيرة ثوم مفروم

الطريقة:

- يسخن الفرن على درجه حرارة مرتفعة.

- يزال بذر الأفوكادو ثم يوضع في قالب الفرن.

-يضرب البيض مع الفلفل الاسود والثوم، ويصب مكان بذر الافوكادو.

- يدخل القالب الفرن لمدة 20 دقيقه، ثم يقدم.

 

تكفي هذه الوجبه لشخصين، وتجهز في 10 دقائق، ويتم النضج خلال 20 دقيقه، كما انها تحتوى هذه الوصفة على 230 كالوري، مقسمه الى 3% صوديوم، 31% دهون، 18 % بروتين، 28% ألياف، 3% كربوهديرات.

 

بيض بالفاصوليا السوداء "تشيلاكويليس"

المكونات:

كوب ذرة

2 بيضة

كوب فاصوليا سوداء

ملعقة صغيرة كمون

كوب جبن فيتا

كوب ونصف صلصة انتشيلادا

طماطم

شرائح بصل احمر

كزبرة خضراء

صلصة حاره (حسب الرغبة)

كريمة حامضة

الطريقة:

- تسلق الفاصوليا في الماء مع الكمون وتترك لتنضج.

- تسخن صلصة الانتشيلادا ويضاف اليها شرائح الطماطم والبصل والذرة وتقلب جيدا.

- تمزج الجبن مع الكريمه جيدا وتصب فوق الصلصة ثم يضاف اليها البيض وتدخل الفرن على درجه حرارة مرتفعة لمدة 20 دقيقه، وتقدم ساخنه.

تكفي هذه الوجبه لشخصين، وتجهز في 10 دقائق، ويتم النضج خلال 20 دقيقه، كما انها تحتوي هذه الاكله على 180 كالوري، 43% صوديوم، 12% دهون، 22%بروتين، 7% الياف، 24%كربوهيدرات.

 

 

 

ديفيليد البيض

المكونات:

4 بيض مسلوق

2 ملعقة كبيرة مايونيز

ملعقة صغيرة مسترده

فلفل بابريكا، ملح، فلفل أسود (حسب الرغبة)

2 ملعقة ثوم مفروم

الطريقة:

-تقسم البيض نصفين.

- يمزج الصفار مع المايونيز والمسترده والملح والفلفل الاسود والبابريكا جيدا، والثوم جيدا.

-يوزع المزيج السابق فوق البياض ويقدم.

تكفي هذه الوجبه لشخصين، وتجهز في 10 دقائق، وتحتوى تلك الاكله على 120 كالوري، 13% صوديم، 14% دهون، 14% بروتين، 1% الياف، 8% كربوهيديد.

الكلمات الدالة