تحول مشروب القهوة لإحدى العادات الرئيسية التي لا يمكن أن يستغنى عنها البعض، ولكن هل سألت نفسك يوميا "ما هو الوقت المثالي لشرب القهوة؟".

ونشر موقع "Telegraph" البريطاني أن هناك دراسة تؤكد أن أفضل توقيت لتناول ذلك المشروب هو ما بين الساعة 9:30 و 11:30 صباحا، وذلك بعدما درسوا تفاعل مادة "الكافيين" الموجودة بالقهوة مع هرمون "الكورتيزول" المسؤول عن رفع مستوي اليقظة بالجسم.

ويعمل ذلك الهرمون بكامل طاقته ما بين الثامنة والتاسعة صباحا، ثم ينخفض أدائه تدريجيا ليعود مرة آخرى للعمل عند الساعة الواحدة ظهرا، وبعدها يقل تفاعله بالجسم ليرجع لعمله للمرة ثالثة ما بين 5:30 و 6:30 مساءا.

وأوضح عالم الأعصاب، "ستيفن ميللر": أنه يفضل تناول القهوة عندما يبدأ هرمون "الكورتيزول" في الانخفاض في المرة الأولى لكي يعطي للإنسان الشعور بالنشاط والحيوية، كما يجب تجنب شُربها في فترات تحفز ذلك الهرمون، لأن الجسم سيعتاد على تلك الجرعة المضاعفة للحصول على نفس التأثير الذي يفرزه "الكورتيزول" وحده.