قدمت خبيرة الطهي الصحي والتغذية، سالي فؤاد طريقة عمل بودينج البرتقال والتشيز كيك، عبر برنامجها "حلو وحادق"، والذي يذاع على قناة"سي.بي.سي" سفرة، والمقادير كالتالي:

-مقادير البودنج:

كوبان من عصير البرتقال.

ملعقتان كبيرتان من النشا، أو أكثر حسب الرغبة.

ملعقتان كبيرتان من سكر الفركتوز.

فانيليا أو بشر برتقال.

برتقالتان مقطعتان إلى مكعبات صغيرة.

-مقادير التشيزكيك:

ربع كيلو كريم تشيز أو جبنة كيري.

ربع كوب كريمة لباني مخفوقة.

ربع كوب سكر بودرة.

ملعقتان كبيرتان قشطة علب.

ملعقتان كبيرتان عصير برتقال.

بشر برتقال.

فانيليا.

شرايح برتقال رفيعة، للتزين.

- طريقة التحضير:

1- ضعي عصير البرتقال والسكر والنشا والفانيليا معًا، في إناء على النار، مع التقليب الجيد للمكونات حتى تصل إلى القوام المثالي، بعدها أضيفي مكعبات البرتقال.

2- ضعي في بولة المضرب الكهربائي الجبنة والكريمة والسكر والقشطة وعصير البرتقال والفانيليا، وقشر البرتقال المبشور، وأضربي الخليط حتى تتماسك المكونات.

3- ضعي خليط التشيز كيك في كيس حلواني، ثم بعدها ضعيه في كاسات التقديم، وصبي بودنج البرتقال، ثم زينيه بشرائح البرتقال الرفيعة للتزين، وبعدها ضعيه في الثلاجة ليبرد.