كتب: آية المليجى -
11:13 م | السبت 13 يناير 2018
قدمت الشيف نجلاء الشرشابي، عبر صفحتها الخاصة على الفيس بوك، طريقة عمل خبز بلدي بالزبادي، كإحدى أنواع المخبوزات التي يمكن إعدادها في المنزل.
المقادير:
- 2 كوب دقيق.
- كوب دقيق أسمر.
- ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- ملعقة كبيرة سكر.
- نصف كوب زبادي.
- رشة ملح.
- ماء للعجن.
- ردة للفرد.
طريقة التحضير:
- يخلط الدقيق والدقيق الأسمر والخميرة والسكر والملح.
- يضاف الزبادى والماء ويقلب الخليط حتى الحصول على عجينة.
- تغطى وتترك لتتخمر ثم تقطع كرات ويفضل أن تترك لتتخمر مرة أخرى.
- تفرد بالنشابة وتقلب على طاسة خبز ساخنة على النار حتى النضج ثم يقدم.
