قدمت الشيف سالي فؤاد، خبيرة التغذية ومقدمة برنامج "حلو وحادق" على قناة CBC طريقة "صحية"، لإعداد جاتو شاتو.

المقادير:

كوب زيت

كوب سكر ناعم

نصف كوب حليب

نصف كوب كاكاو خام

2 بيضة

كوب دقيق أبيض

ملعقة صغيرة بكينج بودر

فانيليا

رشة ملح

الطريقة:

1-يضاف الحليب مع السكر ويضرب جيدا في الخلاط.

2-يضاف الزيت والفانيليا مع الاستمرار في الخلط حتى يصبح المزيج ذا قوام كريمي.

3-يضاف الكاكاو مع الاستمرار في الخلط.

4 يفصل نصف كمية المزيج السابق في طبق منفصل لاستخدامه كصوص.

5-يضاف البيض للمزيج السابق والدقيق بالتدريج والبكينج بودر ويضرب جيداً في الخلاط.

6-تفرغ المكونات في صينية مدهونة بالزيت.

7-تُضع في الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة.

8-تترك لتهدأ دقائق ثم يتم يضاف الصوص على سطح الكعكة.

9-توضع في الثلاجة وتقدم بعد أن تبرد.