قدم الشيف أسامة السيد، عبر صفحته الخاصة على "فيسبوك"، طريقة عمل بسكوت التويل الفرنسي، وهو بسكوت خفيف ومقرمش ويمكن أن يُقدم مع الفاكهة أو العسل أو الكريمة أو الآيس كريم.

المقادير:

ربع  كوب دقيق

نصف كوب سكر بودرة

نصف كوب زبدة

نصف1 كوب حليب

1 بيض

1 ملعقة صغيرة ڤانيليا

 طريقة العمل:

- يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

- يُوضع الدقيق مع السكر والزبدة، الحليب والبيض والفانيليا في العجان الكهربائي على سرعة متوسطة مع الاستمرار في العجن حتى يتكون عجين متجانس مطاطي.

- تُفرد طبقة رقيقة من العجين في صاج على شكل دائرة.

- يُخبز في الفرن لمدة 5 دقائق، ثم يوضع الويفرعلى قاع كوب وهو دافئ ليأخذ شكلالوردة، ويترك ليبرد.

- تُوزع الفاكهة وقليل من العسل في أكواب الويفر وتُقدم.