كتب: الوطن -
02:55 م | الإثنين 01 مايو 2017
تسعى بعض النساء لعمل وجبة خفيفة وسريعة للأطفال، لذا يمكن تقديم "كرات البطاطس" بالجبن.
المقادير:
3 حبات بطاطس متوسطة.
ملح وفلفل وبهارات.
بيضتان.
بقسماط.
زيت للقلي.
جبن موتزاريلا.
طريقة التحضير:
- تقشر البطاطس وتسلق، وتهرس جيدا.
- يضاف الفلفل والبهارات والملح مع التقليب.
- تصنع كرات صغيرة من البطاطس، وتحشى بقطعة صغيرة من جبن الموتزاريلا، وتغلق جيدا.
- تترك في الثلاجة لمدة 5 دقائق فقط لتتماسك.
- تغمس في البيض المخفوق ثم البقسماط، وتقلى في الزيت الساخن.
- تقدم مع صوص المايونيز والكاتشب والسلطة.
