يُفضل البعض تناول سحور غني بالبروتينات، والفيتامينات، مع البقوليات المعتادة، ليمده بطاقة تساعده على إنجاز مهامه طوال النهار، دون أن يشعر بالجوع والعطش.

اليوم نُقدم لكم طريقة عمل البيض بالبسطرمة، لتكن الطبق الرئيسي على مائدة السحور، وقدميها بجانب الجبن الأبيض، والزبادي. 

وإليكي خطوات تحضيرها على طريقة الشيف شربيني. 

المكونات:

بيض  

بسطرمة 

فلفل أسود

بصل

زبدة  

طريقة التحضير:

ضعي الزبدة في صينية واتركيها على النار، ثم شوحي البصل بها.

ضيفي البسطرمة بعد تقطيعها وقلبيهما جيدًا.

اخفقي البيض والفلفل الأسود، ثم ضيفيه للطاسة، حتى تنضج المكونات سويَا.