كتب: منى السداوي -
10:11 ص | الإثنين 12 يونيو 2017
يقدم الشيف محمد الشريف من مطعم صبحي كابر، اليوم، لـ "هن" طريقة عمل الملوخية.
ويقول إنها من أهم الأطباق المميزه التي تطلب خلال اليوم في المطعم، مضيفا أن سر "العرق" في الملوخية هو التقليب المستمر حتى التأكد من عدم تماسكها ببعضها، ثم وضعها على النار.
إليك الفيديو:
