قدمت الشيف نجلاء الشرشابي، عبر صفحتها الخاصة على موقع التواصل الاجتماعي "فيس بوك"، طريقة عمل الهريسة، كإحدى أنواع الحلويات الشرقية المصرية.

المقادير:

كوب دقيق.

كوب سميد.

كوب جوز هند.

كوب سمنة.

كوب ماء.

ملعقة كبيرة بيكنج بودر.

ملعقة صغيرة فانيليا.

رشة ملح.

كوب سكر.

شربات.

طريقة التحضير:

- يخلط الدقيق والسميد وجوز الهند والسمنة والماء والبيكنج بودر والفانيليا والملح والسكر.

- يقلب الخليط ويصب في صينية مستطيلة مدهونة سمنة، ويوضع جوز هند على الوجه.

- تدخل الفرن حتى تمام النضج وتسقى بالشربات ثم تقدم.