كتب: هن -
04:10 ص | السبت 20 يونيو 2020
قدمت الشيف أميرة شنب، طريقة عمل كيكة التفاح بالكراميل المقلوبة، وذلك من خلال برنامجها "أميرة في المطبخ" المذاع على قناة "CBC سفرة"، وهي من أنواع الحلويات التي يمكن تحضيرها في المنزل بخطوات بسيطة.
ثلثا كوب سكر بني
ربع ملعقة صغيرة قرفة
2 تفاح أخضر مقشر ومقطع ويدجز
1 وثلث كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة بيكينج باودر
نصف ملعقة صغيرة ملح
1 كوب سكر
نصف كوب زبدة طرية
2 بيضة
نصف ملعقة صغيرة فانيليا
نصف كوب لبن
نصف ملعقة صغيرة قرفة
1 كوب كريمة حلويات
2 ملعقة كبيرة سكر
أعواد قرفة
صوص كراميل
في كزرولا يضاف السكر مع القرفة والزبدة على النار حتى يذوب السكر
يسخن الفرن على درجة حرارة 180
تجهز صينية بورق زبدة
تخلط جميع المكونات الجافة معا وتترك جانبا
تخلط الزبدة مع السكر في العجان ثم يضاف البيض تدريجيا والفانيليا
تضاف المكونات الجافة ونقلب
يصب صوص الكراميل في قاع الصينية
ترص شرائح التفاح
يصب مقدار الكيك في الصينية على الصوص
تخبز في الفرن حوالي 30 دقيقة
تترك لتبرد حوالي 5 دقائق ثم تقلب
تزين بالكريمة وصوص الكراميل
تخفق جميع المكونات حتى ينتفش القوام