أكدت دراسة علمية حديثة، أجرها الباحثين في جامعة كليمسون في ولاية كارولاينا الأمريكية، أن طقس "النفخ" إطفاء شموع  كعكة عيد الميلاد، يتسبب في نشر بكتيريا على تلك الحلوى.

وقال الدكتور بول داوسون الأستاذ بـ"كليمسون"، أن ابنته هي السبب في إجرائه تلك الدراسة العلمية، نتيجة طرحها تساؤل حول مدى صحة ذلك التصرف خلال تناولهما العشاء، ما دفعه للبحث مع مجموعة من طلابه الجامعيين حول القواعد المؤثرة على "سلامة الأغذية".

واكتشف الفريق البحثي، أن هناك الكثير من البكتيريا الناتجة عن ذلك الطقس، وأن كل "نفخة" تُسفر عن ظهور أنواع مختلفة من البكتيريا، ترتفع نسبة تلك الكائنات الدقيقة إلى 14 أضعاف البكتيريا في فصل الشتاء.

يذكر أن هذه ليست المرة الأولى التي يجري فيها الدكتور بول داوسون دراسة مثيرة للجدل، ففي 2015، أجرى دراسة تؤكد أن تكرار تراجع اللعاب إلى الحلق، يمكن أن يؤدي لانتشار الأمراض المعدية.