كتب: ندى نور -
09:53 ص | الجمعة 10 سبتمبر 2021
ترتكب بعض السيدات أخطاء أثناء تنظيف الأدوات الخشبية داخل المطبخ، ما يؤدي إلى تلفها سريعا، ومن ضمن هذه الأخطاء كما جاءت على «سي بي سي سفرة».
مسح الأسطح بالمناشف الورقية.
استخدام المناديل الورقية وورق الجرائد في مسح الأسطح يتسبب في تجريحها وترك خدوش عليها، لذلك يفضل استخدام قطعة قماش ناعمة لمسح الأسطح.
وضع كل السكاكين في نفس الدرج من الأخطاء التي تسبب في تلفها سريعا ويجعل أنصال السكاكين عرضة للاصطدام ببعضها في كل مرة عند فتح الدرج وغلقه، مما يجعلها تفقد حدتها سريعا لذلك يمكن تخزين السكاكين في حامل سكاكين.
استخدام الخل في تنظيف أسطح الجرانيت والرخام والأرضيات الحجرية أو الخشبية الصلبة باستعمال الخل يتلفها سريعا، فالخل سائل حمضي يتسبب تآكل هذه الأسطح بمعدل أسرع من المعتاد.
مثل الطماطم والليمون لايفضل طهيها في التيفال فهذه الأطعمة بسبب طبيعتها الحمضية تتفاعل مع الطبقة المضادة، للالتصاق التي تغطي سطح الإناء من الداخل مما يتسبب في تآكلها سريعا.
تحتوي هذه القشور على الكثير من النشا، مما يتسبب في سد ماسورة التصريف من ضمن هذه الخضروات قشور الجزر أو أوراق الخرشوف أو البطاطس.
من الأخطاء التي يجب الانتباه إليها وضع الملاعق والأطباق المصنوعة من الخشب في غسالة الأطباق خلال دورة التنظيف ترتفع حرارة الماء بدرجة كبيرة، مما قد يعرض تلك الأغراض الخشبية للتلف حيث تظهر عليها تشققا.