كتب: هن -
03:12 ص | الأحد 17 يناير 2021
قدمت الشيف زينب مصطفى، طريقة عمل صينية مكرونة في الفرن، وذلك من خلال برنامجها «بالصحة والراحة» المذاع على قناة «CBC سفرة»، ويمكن تحضيرها بخطوات بسيطة في المنزل.
مكرونة سباجيتي مسلوقة
ربع كوب فلفل حار جوليان
1 كوب طماطم مكعبات بالقشر
1 كوب بصل مكعبات نفس حجم الطماطم
ربع كيلو دجاج فيليه شرائح شاورما
1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
زيت نباتي
ملح
فلفل أسود
توابل دجاج
ماء مغلي
طماطم مبشورة أو عصير طماطم
بشاميل
يشوح البصل مع الطماطم ثم تضاف مكعبات الدجاج
يتبل بالملح والفلفل وبهارات الدجاج وتترك حتى تدخل في السوا
توضع المكرونة في بايركس ثم يوضع عليها خليط الدجاج بالطماطم
تضاف طبقة من البشاميل ثم تدخل الفرن حتى يحمر الوجه وتقدم