كتب: هن -
03:36 ص | الثلاثاء 16 يونيو 2020
قدمت الشيف نجلاء الشرشابي، طريقة عمل كب كيك بالمشمش، وذلك من خلال برنامجها "على قد الإيد"، المذاع على قناة "CBC سفرة"، وهي من أنواع الحلويات التي يمكن تحضيرها بخطوات سهلة في المنزل.
2 كوب دقيق
1 ونصف كوب سكر
نصف كوب زيت
1 ملعقة صغيرة فانيليا
3 بيض
نصف كيلو مشمش قطع
1 كوب ماء
1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
ربع ملعقة صغيرة بيكنج صودا
1 ملعقة كبيرة خل
يخلط المشمش بالسكر ثم يرفع على النار
يترك على النار مع التقليب حتى الغليان حوالي 2 دقيقة
تترك لتبرد تماما
يسخن الفرن على درجة حرارة 180
يجهز قالب كاب كيك
تخلط جميع المكونات الجافة معا
يخلط السكر مع الزيت و1 كوب من المشمش المطهي في الخلاط
يضاف البيض، والفانيليا
يصب المزيج في قالب الكاب كيك
يضاف المشمش المطهي على الوجه
يخبز في الفرن حوالي 20 دقيقة