كتب: الوطن -
03:05 ص | الجمعة 19 يوليو 2019
"كريب السالمون" من الأطعمة التي يفضلها كثيرون، وتبحث العديد من ربات البيوت عن طريقة إعدادها في المنزل، نظرًا لمذاقها المميز.
وفيما يلي خطوات تحضير "كريب السالمون" على طريقة الشيف أميرة شنب، مقدمة برامج على قناة "CBC سفرة":
سالمون مدخن
4 بيضات
125 جرام دقيق
ملح
لبن
ملعقة زيت ذرة
قرفة
شبت
ملعقة زبدة لينة
فلفل اسود
بصل أحمر
كابري
كريمة
- خلط الدقيق والزيت والزبدة معا.
- إضافة اللبن والقرفة والملح والبيض.
- إضافة زيت إلى طاسة، ثم وضع الخليط حتى يتحول إلى عجينة الكريب.
- وضع السالمون مع بصل والكابري والشبت.
- إضافة فلفل وملح ثم الكريمة ويقلب جيدا، ثم نحشي الكريب.