كتب: منى السداوي -
09:17 ص | الأربعاء 04 أكتوبر 2017
كيف تقدمين رقائق "الشيبسي" لأطفالك بشكل سريع وصحيح؟
*المكونات:
نصف كيلو "500 جرام" بطاطس.
زيت القلي.
الملح.
التوابل والبهارات المفضلة لأطفالك.
قطاعة بطاطس.
قماشه قطن.
مقلاه عميقة.
*الطريقة:
1- تغسل البطاطس جيدًا ثم تقشر.
2- تقطع البطاطس بواسطه القطاعة.
3- تنقع البطاطس في ماء بارد لمدة نصف ساعة.
4- تُفرد البطاطس على قطعه قماش قطن، لتصفى جيدًا وتتخلص من النشا.
5- تُقلى البطاطس في إناء عميق ملئ بالزيت الساخن.
6- تُوزع البطاطس في المقلاه كي لا تلتصق في بعضها البعض.
7- تُصفى البطاطس من الزيت وتُرش عليها الملح والبهارات المفضلة.