كتب: يسرا محمود -
03:22 م | الثلاثاء 19 سبتمبر 2017
قدمت الشيف نرمين هنو، طريقة بسيطة لتحضير "تشيز كيك بودينج الموز"، في برنامجها "زي السكر"، المذاع على "سي بي سي سفرة".
وتشمل المقادير:-
-كوبان من البسكويت مطحون.
-ثلث كوب زبدة مذابة.
-3 ثمرات من الموز المقطع.
-ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
-ثلث كوب سكر بني 600 جرام.
-كريم تشيز.
-كوب سكر.
-3 بيضات.
-معلقات صغيرتان من الفانيليا.
ولتحضير "تشيز كيك بودينج الموز" عليكي باتباع الخطوات التالية:-
1- يضغط البسكوت بالملعقة أو باليد ثم تخبز في الفرن حتى يتحمص.
2- تخفق الكريم تشيز مع البيض والفانيليا والسكر الأبيض والبني.
3- يضاف عصير الليمون فوق الموز ثم إلى خليط التشيز كيك ويقلب.
4- يصب في القالب ويخبز في حمام مائي على درجة حرارة 150 لمدة ساعة إلى ساعة وربع.
5- يقطع موز بقشره ويرش بالسكر البودرة ويكرمل ويزين به التشيز كيك.