رئيس مجلس الادارة:

د. محمود مسلم

رئيس التحرير:

مصطفى عمار

رئيس مجلس الإدارة:

د. محمود مسلم

رئيس التحرير:

مصطفى عمار

مطبخ

"لتسهيل طهي اللحم".. ضعي "السكر" أثناء السلق

كتب: ياسمين الصاوي -

03:10 م | الثلاثاء 29 أغسطس 2017

صورة أرشيفية

نصحت الشيف منال، خلال برنامجها "منال العالم"، بوضع قليل من السكر على اللحم أثناء سلقها.

وأوضحت منال أن السكر يساعد على تسريع عملية الطهي، وإضافة لون فاتح ومذاق مميز، الأمر الذي يفعله خبراء الطبخ داخل المطاعم والفنادق الكبرى، مشيرة إلى معادلة كمية السكر المستخدمة لتتناسب مع كمية اللحم المراد طهوه.

 

الكلمات الدالة