مملكتي
صورة أرشيفية

"تشيز كيك"، حلوى يعشقها الكثيرون، ويذهبون إلى الكافيهات لتناول قطعة واحدة منها، في الوقت الذي يمكن تحضيرها في المنزل بتكلفة أقل. 

المقادير:

باكو بسكوت.

100 جرام زبد.

12 قطعة جبنة كريمي.

علبة قشدة.

4\3 كوب سكر بودرة.

كوب حليب مثلج.

2 ملعقة صغيرة جيلاتين مذاب في نصف كوب ماء دافئ.

طريقة التحضير:

1. يطحن البسكويت، ويضاف إليه الزبد، ثم يفرد داخل صينية.

2. يخفق الحليب مع الجبن والقشدة والسكر جيدا. 

3. يضاف الجيلاتين الذائب في الماء مع استمرار الخفق.

4. يوضع الخليط في الثلاجة لمدة 6 ساعات على الأقل، ثم يضاف كطبقة أعلى البسكويت، ويزين بالشوكولاتة أو الكراميل أو المربى.